آیا اگر صبحانه نخورم می توانم قد بلندتر شوم؟ – تغذیه باید برای بلندتر شدن 4 هوشمند

آیا یک صبحانه مقوی را ترجیح می دهید یا یک لقمه سبک صبحگاهی را برای افزایش قد در سلامتی خوب؟ یک وعده غذایی بزرگ هنگام ناهار یا شام؟ تنقلات یا بدون تنقلات؟ سه وعده غذایی در روز یا چند وعده غذایی کوچک؟ اگر از دستورالعمل های شخصی خود پیروی کنید، هیچ رویکردی سالم تر از خوردن صبحانه نیست. گفته می شود، یک وعده غذایی، یک میان وعده، یا یک روز انتخاب های غذایی کمتر سالم یا خوردن پرکالری باعث سلامتی شما نمی شود. انتخاب های غذایی شما در بیشتر روزها، در دراز مدت، مهم است! در مورد تغییراتی که می توانید ایجاد کنید فکر کنید. می‌توانید کم شروع کنید، شاید فقط یک قاشق بزرگتر سبزیجات را به بشقاب خود اضافه کنید یا یک کارتن شیر برای ناهار فست فود سفارش دهید. مانند بسیاری از مصرف کنندگان امروزی، ممکن است 45 دقیقه یا کمتر برای تهیه یک وعده غذایی خانوادگی صرف کنید (در مقایسه با 2 ساعت، 45 سال پیش).

در واقع، تحقیقات بازاریابی نشان می دهد که 60 درصد از زنان آمریکایی می خواهند کمتر از 15 دقیقه برای تهیه یک وعده غذایی صرف کنند! مانند دیگران، ممکن است تا پایان روز کاری در مورد منو تصمیم نگیرید. آشنا بنظر رسیدن؟ وقتی زمان کوتاه است، از خوردن سالم دست نکشید. فقط برای صرفه جویی در وقت و انرژی، از راه های کوتاه استفاده کنید! “وقت نیست”، “چیزی برای خوردن نیست”، “خیلی دیر از خواب بیدار شدم”، و “در رژیم غذایی”: مردم دلایل زیادی برای حذف یا کم کردن صبحانه می آورند. با وجود فوایدی که دارد، صبحانه ممکن است نادیده گرفته ترین وعده غذایی روز باشد. برخی ساعت بدن خود را به خاطر احساس گرسنگی نکردن هنگام بیدار شدن سرزنش می کنند. بهانه «گرسنه نیستم» در عوض ممکن است استرس باشد. هورمون های استرس می توانند علائم گرسنگی را تحت تاثیر قرار دهند. با سبک زندگی پرمشغله امروزی، دیگران اول صبح وقت و انرژی ندارند. برخی به دروغ معتقدند که نخوردن صبحانه برای کنترل وزن موثر است.

چه چیزی در منوی امروز برای قد بلند شدن کل خانواده وجود دارد؟ با این حال صبحانه راهی سالم برای شروع روز است. بیش از چهل سال مطالعات مربوط به صبحانه نشان می دهد که صبحانه برای کودکان، نوجوانان و بزرگسالان مفید است. صبحانه توقف سوخت گیری بدن شما در اوایل صبح است. پس از 8 تا 12 ساعت بدون وعده غذایی یا میان وعده، بدن شما نیاز دارد تا گلوکز (قند خون) خود را با یک منبع غذایی جدید پر کند.

مغز به ذخایر تازه ای از گلوکز، منبع اصلی انرژی خود، نیاز دارد، زیرا هیچ ذخایر ذخیره ای ندارد و نمی توانید به این راحتی قد خود را افزایش دهید. کار ذهنی پایدار در مدرسه یا در محل کار نیاز به گردش زیاد گلوکز در مغز دارد. ماهیچه های شما همچنین برای فعالیت بدنی – حتی راه رفتن از روی میز تا چاپگر – در طول روز به یک منبع گلوکز خون دوباره نیاز دارند. صبحانه برای سلامتی بهتر از جمله فواید صبحانه: شروع سریع در جا دادن میوه، سبزیجات و غلات کامل در روز. آب پرتقال برای صبحانه بیشتر از ویتامین C است. همچنین منبع خوبی از پتاسیم است. غلات سبوس دار و سایر غلات و نان های غنی از فیبر می توانند مصرف فیبر و فولات شما را برای رشد قد افزایش دهند. مطالعات دو دلیل دیگر را برای خوردن صبحانه نشان می دهد: قد بلند شدن به روشی سالم و کاهش خطر ابتلا به بیماری قلبی.

افرادی که صبحانه می خورند کمتر برای خوردن میان وعده یا ناهار در اواسط صبح گرسنه می شوند. به طور کلی آنها تمایل دارند چربی کمتری در طول روز بخورند. در مقایسه با افرادی که صبحانه می‌خورند، مطالعات نشان می‌دهد کسانی که صبحانه را حذف می‌کنند، سطح کلسترول خون بالاتری دارند که یک عامل خطر برای بیماری‌های قلبی است. تحقیقات بیشتری در مورد افزایش قد برای کشف این پیوند مورد نیاز است. برای کسانی که صبحانه غلات آماده برای خوردن صبحانه را انتخاب می کنند، الگوی غذایی آنها معمولاً ویتامین ها و مواد معدنی بیشتری دارد و چربی کل، چربی اشباع شده و کلسترول کمتر و کالری کمتری دارد. چرا غذاهای پروتئینی برای افزایش قد و رضایت بخش تر کردن وعده های غذایی ایده آل به نظر می رسند؟ برای شما، رضایت شما ممکن است تا حدی ناشی از چیزی باشد که شما به عنوان یک وعده غذایی تعریف می کنید، شاید یک غذای پروتئینی – مانند گوشت، ماهی، مرغ، تخم مرغ، یا یک برگر سویا که با سایر غذاها (سبزیجات، میوه ها، غذاهای غلات کامل، و/یا غذاهای لبنی)

اما مزایای پروتئین برای افزایش قد در وعده های غذایی فراتر از ترجیحات غذایی است. با توجه به نیازهای پرانرژی و شکم کوچک خود، اکثر کودکان به تنقلات نیاز دارند. و همینطور نوجوانان. سه وعده غذایی روزانه اغلب برای تامین تمام مواد مغذی و انرژی غذایی مورد نیاز آنها کافی نیست. توصیه به والدین: به کودکان کمک کنید تا عادات خوب میان وعده را یاد بگیرند. و میان وعده های غذایی غنی از مواد مغذی را که بچه ها از آن لذت می برند در دسترس داشته باشید و بچه ها را تشویق کنید تا برای رفع گرسنگی، بدون پرخوری، میان وعده بخورند. کالری میان وعده را در برنامه غذایی سالم شخصی خود قرار دهید تا قد خود را بدون خرج کردن بیش از حد بودجه کالری روزانه خود افزایش دهید. میان وعده‌ها را به عنوان وعده‌های غذایی کوچک در نظر بگیرید که می‌تواند به غذاهای غنی از مواد مغذی کمک کند. به “طرح گروهی غذایی برای شما و “دو میان وعده غذایی گروهی” مراجعه کنید.

تنقلات پرانرژی (آب نبات، آبمیوه، نوشابه، و غیره) با مقدار زیادی چربی، به خصوص چربی اشباع (جامد) و/یا قندهای اضافه شده را به راحتی مصرف کنید. آنها را به طور مناسب انتخاب کنید تا انتخاب های غذایی روزانه شما متناسب با بودجه کالری شما باشد. کمی غذای پروتئینی بدون چربی ممکن است باعث سیری شود. از برچسب های مواد غذایی برای تصمیم گیری در مورد میان وعده استفاده کنید. به یاد داشته باشید: اگر یک بسته میان وعده دارای دو وعده باشد و شما کل آن را بخورید، کالری، چربی های اشباع و ترانس، کلسترول و سدیم ذکر شده در یک وعده غذایی را نیز دو برابر می کنید! لیست مواد تشکیل دهنده قندهای اضافه شده را بررسی کنید… آیا مکمل های مایع کنسرو شده یا جایگزین های غذایی میان وعده های خوبی برای شما هستند؟

با وجود پیام های تبلیغاتی، اگر سالم هستید و قدتان بلندتر می شود، برای تکمیل وعده های غذایی خود نیازی به مواد غذایی گران قیمت ندارید. بچه های شما هم این کار را نمی کنند. غذاها-میوه ها، اسموتی ها، کراکرهای غلات کامل، ماست طعم بهتری دارند و مواد مغذی و سایر مواد مفیدی را فراهم می کنند که “غذاهای” مایع کنسرو شده فاقد آن هستند. اگر فکر می کنید به مکمل نیاز دارید، از یک قرص مکمل مولتی ویتامین/معدنی استفاده کنید. برای کسری از قیمت، همان فواید مواد مغذی را برای بلندتر شدن دریافت می کنید.