انعکاس – میوه هایی که نباید با هم مصرف شوند


یک کاسه سالاد میوه و سبزیجات بدون شک یکی از بهترین وعده های غذایی است که تا به حال از آن لذت خواهید برد. بنابراین به یخچال خود می روید، همه میوه ها و سبزیجات سالم را بیرون می آورید، آنها را خرد می کنید، یک لیمو را روی آن فشار می دهید، مقداری نمک اضافه می کنید و مقداری گشنیز روی آن می پاشید و فکر می کنید که این سالم ترین است. اما صبر کنید، آیا این واقعا راه درستی برای تهیه سالاد است؟ قبل از تهیه غذا یا سالاد میوه، باید ترکیب آنها را به دسته هایی مانند میوه های اسیدی، شیرین یا خنثی تقسیم کنید.

شما هرگز نباید واقعاً میوه ها و سبزیجات را با هم مخلوط کنید، حتی وقتی برخی میوه ها را با هم مخلوط می کنید، باید از خواص اولیه آنها آگاه باشید. فقط در صورتی می توانید دو میوه شیرین مختلف را با هم بخورید که حاوی اسید نباشند، به عنوان مثال هندوانه، سیب و آلو را می توان با هم میل کرد. گریپ فروت، لیمو، پرتقال، زغال اخته، انگور، کیوی و مرکبات به طور کلی حاوی اسید هستند، بنابراین نباید آنها را با سایر میوه های تصادفی مخلوط کرد. تمشک، انبه، سیب و توت فرنگی نیمه اسیدی هستند. آووکادو خنثی است زیرا بادام، بادام زمینی، گردو و نارگیل را می توان با هم مصرف کرد.

میوه هایی که نباید با هم مصرف شوند

1. موز + پودینگ

بدن شما ممکن است در هضم این ترکیب مشکل داشته باشد.این ترکیب معده را تشدید می کند، ذهن را کند می کند و در بزرگسالان سم تولید می کند.بنابراین ممکن است برای مدتی احساس سرگیجه داشته باشید.در نوزادان می تواند کشنده باشد.

2. پرتقال + هویج را با هم نخورید

اگرچه این یک ترکیب بسیار محبوب در آب میوه ها است، اما مصرف همزمان هر دو می تواند با آسیب رساندن به سیستم کلیه باعث سوزش سر دل، رفلاکس بیش از حد صفرا و حتی بیماری های جدی تری شود. مهمتر از آن، اگر مشکلات گوارشی دارید، این ترکیب می تواند وضعیت را بدتر کند. مشکلات کلیوی نیز ممکن است از جمله عوارض این ترکیب باشد.

3. موز + گواوا را با هم نخورید

این ترکیب باعث ایجاد گاز و کاهش pH خون می شود و به همین ترتیب احساس تهوع و سنگینی، سردرد و معده درد خواهید کرد.

4. عوارض مصرف آناناس + شیر

هنگامی که شیر و آناناس را با هم مصرف می کنید، ممکن است عوارض جانبی مانند حالت تهوع، عفونت، اسهال، سردرد و حتی معده درد را تجربه کنید. ممکن است ترکیب بروملین و اسید لاکتیک به طور همزمان مناسب نباشد.

5. لیمو + انبه را با هم نخورید

وقتی این دو با هم مصرف شوند. آنها باعث کم خونی در بدن شما می شوند. همچنین باعث ایجاد مشکلاتی در هموگلوبین (پروتئین خون) می شود، بنابراین هرگز نباید آن را به فرزندان خود بدهید.

6. عوارض مصرف شیر + پرتقال

مشکل استفاده از شیر، آب پرتقال و غلات با هم این است که بدن شما نمی تواند آنها را با هم هضم کند که حتی برای کودکان مضرتر است. پرتقال باعث می شود معده نتواند نشاسته موجود در غلات را هضم کند.

7. سبزیجات + میوه را با هم نخورید

هم میوه ها و هم سبزیجات سالم هستند، اما این بدان معنا نیست که می توانید همه آنها را یکجا مصرف کنید. هضم سبزیجات سخت است زیرا میوه ها حاوی قند بیشتری هستند. آنها در معده می مانند و میوه را جذب می کنند و سموم بیشتری تولید می کنند و باعث درد معده، گاز، عفونت، اسهال و حتی سردرد می شوند. همچنین، میوه ها حاوی اسید بیشتری هستند، بنابراین به معنای واقعی کلمه شکافتن و ارزش غذایی سبزیجات را کاهش می دهد. حداقل باید اسید را از شیرینی جدا کنید.

از مصرف سالاد میوه معمولی خودداری کنید، زیرا ترکیب خربزه، سیب، آناناس، موز، توت فرنگی دیر هضم می شود. می توانید به جای آن به سراغ یک کاسه توت فرنگی با زغال اخته و تمشک بروید.

به یاد داشته باشید که هضم غذاهای ساده آسان تر است. وعده های غذایی کم مغذی به بدن اجازه می دهد تا مواد مغذی مناسب را هضم کند و تمام مواد مغذی موجود را جذب کند. اگر شک دارید، می توانید با یک متخصص تغذیه مشورت کنید.