باستان شناسان اسرائیلی مجتمع شراب سازی باستانی را کشف کردند


آشکارا ، اسرائیلی – باستان شناسان اسرائیلی روز دوشنبه گفتند که یک مجتمع عظیم شراب سازی قدیمی کشف کرده اند که قدمت آن به 1500 سال قبل برمی گردد.

این مجتمع که در مرکز شهر Jawn افتتاح شده است ، شامل پنج پرس شراب ، انبار ، کوره های تولید مخازن خاک رس و ده ها هزار قطعه و کوزه است.

دفتر آثار باستانی اسرائیل اظهار داشت که این کشف نشان می دهد که یاون در دوره بیزانس قدرت شراب سازی بوده است. محققان تخمین زده اند که این گیاه می تواند سالانه حدود 2 میلیون لیتر شراب تولید کند.

جان سلیگمن ، یکی از مدیران حفاری ها ، می گوید که شراب تولید شده در این منطقه به شراب غزه معروف بوده و به سراسر منطقه صادر می شده است. محققان معتقدند که مکان در Jawnne تولید اصلی برچسب بود.

کارکنان دفتر آثار باستانی اسرائیل در یک مجتمع عظیم شراب باستانی با قدمت حدود 1500 سال در یاونا ، در مرکز اسرائیل ، روز دوشنبه 11 اکتبر 2021 کار می کنند.
AP

وی گفت: “این شراب معتبر بود ، یک شراب سفید روشن بود و به بسیاری از کشورهای مدیترانه ای منتقل شد.”

سلیگمن گفت شراب نه تنها یک صادرات مهم و منبع سعادت در دوران باستان بوده است. وی گفت: “همچنین ، منبع اصلی غذا بود و یک نوشیدنی بی خطر بود زیرا آب اغلب آلوده بود تا بتوانند با خیال راحت شراب بنوشند.”

مقامات آثار باستانی می گویند این مجتمع طی دو سال گذشته در حین حفاری هایی که به عنوان بخشی از یک ساختمان در یاون ، شهری در جنوب تل آویو انجام شده بود ، کشف شده است.

یکی از کارکنان دفتر آثار باستانی اسرائیل یک کوزه از یک مجتمع عظیم شراب باستانی با قدمت حدود 1500 سال در Yavna ، مرکز اسرائیل ، روز دوشنبه ، 11 اکتبر 2021 در دست دارد.
یکی از کارکنان دفتر آثار باستانی اسرائیل یک کوزه از یک مجتمع عظیم شراب باستانی با قدمت حدود 1500 سال در Yavna ، مرکز اسرائیل ، در روز دوشنبه ، 11 اکتبر 2021 در دست دارد.
AP

دیدگاهتان را بنویسید