برگ قاصدک می تواند خون و اندام های بدن شما را تصفیه کند

خط اول یک آهنگ کمتر شناخته شده این سوال را مطرح می کند: “امسال چند قاصدک رشد می کند؟” در واقع، در برخی از نقاط آمریکای شمالی تپه‌ها زرد با گل‌های قاصدک در بهار هستند. اکثر آنها یا نادیده گرفته می شوند یا به عنوان یک مزاحم مسموم می شوند. اگر می دانستیم این مقاله چه چیزی را فاش می کند، ممکن بود به جای اینکه آنها را به عنوان نفرین تلقی کنیم، آنها را جمع آوری می کردیم.

نام قاصدک از عبارت فرانسوی “dent de lion” به معنای “دندان شیر” گرفته شده است. این به برگ های دندانه دار این علف هرز اشاره دارد. نام علمی جالب تر Taraxacum officinale است. برخلاف گل همیشه بهار (گل همیشه بهار) که همان گل یکساله موجود در باغ‌های آمریکا نیست، گیاه قاصدک دقیقاً همان چیزی است که فکر می‌کنید در حیاط خود یا در دامنه تپه رشد کنید. چه چیزی این علف هرز معمولی را اینقدر عالی می کند؟

همه گیاه قاصدک مفید است. ریشه ها را می توان به صورت سبزی خورد یا بو داده و آسیاب کرد تا نوعی «قهوه» از ریشه تهیه شود. یک نگاه سریع در اینترنت نشان می‌دهد که از گل‌ها برای تهیه شراب، در آشپزی (کوکی‌های گل قاصدک؟)، شربت، مربا و روغن برای مالیدن روی مفاصل درد استفاده می‌شود. اما برگها متنوع ترین فهرست کاربردها را دارند.

اول اینکه برگ قاصدک منبع عالی سدیم، آهن، ویتامین های A و C، بتاکاروتن و به ویژه کلسیم است. قاصدک ممکن است یکی از “گیاهان تلخ” ذکر شده در کتاب مقدس باشد. برگ ها طعم تلخی به سالاد می دهند یا می توان آن را مانند اسفناج پخت. بهترین برگ ها آن دسته از برگ های سبز روشن هستند که در بهار قبل از گل های قاصدک ظاهر می شوند.

یکی از بزرگترین ادعاهای شهرت برگ قاصدک توانایی آن در تصفیه خون و اندام های بدن است. این یک پاک کننده فوق العاده کبد است و خروجی کبد، جریان صفرا به روده و فعالیت پانکراس و طحال را افزایش می دهد. این باعث می شود که آن را به یک درمان عالی برای هپاتیت، زردی زرد و سایر مشکلات مرتبط با کبد تبدیل کنید. با تصفیه خون به برخی از انواع کم خونی کمک می کند. اسیدهای موجود در خون که با کاهش وزن ایجاد می شوند توسط قاصدک از بین می روند. همچنین به فشار خون پایین کمک می کند و باعث ایجاد انرژی و استقامت می شود.

قاصدک برای اندام های زنانه مفید است. شیر مادر را در مادران شیرده غنی می کند و این به نوبه خود برای مادر و کودک مفید است. برای زنان قبل، در حین و بعد از بارداری مفید است. زنانی که از سندرم پیش از قاعدگی رنج می برند ممکن است متوجه شوند که اثر ادرارآور قاصدک به تسکین برخی از علائم کمک می کند. به طور خلاصه، قاصدک برای مردان، زنان، کودکان و حتی حیوانات بی خطر و سالم است.

گل قاصدک منبع عالی لسیتین است، ماده مغذی که استیل کولین مغز را بالا می برد. در نتیجه، ممکن است به عقب انداختن یا توقف پسرفت توانایی ذهنی ناشی از بیماری آلزایمر کمک کند. لسیتین همچنین به بدن کمک می کند تا عملکرد خوب کبد را همانطور که قبلا ذکر شد حفظ کند. قاصدک همچنین به عنوان بخشی از کار پاکسازی خود، مجاری ادرار را باز می کند.

بومیان آمریکا از آن برای درمان بیماری های کلیوی، سوء هاضمه و سوزش سر دل استفاده می کردند. طب سنتی چینی از قاصدک برای درمان عفونت‌های دستگاه تنفسی فوقانی از جمله برونشیت و ذات‌الریه استفاده می‌کند.

برگ‌ها و گل‌های قاصدک وقتی تازه چیده شوند بهترین هستند. اگر این امکان پذیر نباشد، می توان برگ ها را تا پنج روز در یخچال نگهداری کرد و آن را در یک کیسه پلاستیکی قرار داد. قبل از استفاده حتما برگ ها را کاملا بشویید. همچنین ممکن است برگ ها برای مدت طولانی تری منجمد شوند. همچنین می توانید گل ها و برگ ها را خودتان خشک کنید و در مکانی تاریک، خشک و خنک نگهداری کنید. از آنها در حمام برای درمان عفونت های مخمری یا برای تهیه چای قاصدک خود استفاده کنید (حدود 1 قاشق غذاخوری از برگ های خشک را در 1 فنجان آب داغ دم کنید). قاصدک را می توان به صورت کپسول، تنتور و پودر نیز خریداری کرد.

قاصدک به طور کلی بی خطر در نظر گرفته می شود، اما برخی از افراد واکنش آلرژیک یا آسمی را به این گیاه گزارش می دهند، به ویژه آنهایی که به ابروسیا یا بابونه آلرژی دارند. به طور سنتی قاصدک برای بیماران مبتلا به بیماری کبد یا کیسه صفرا توصیه نمی شود، اما برخی معتقدند این توصیه اشتباه است.