دانه های خردل جادویی

دانه خردل که در هندی و گجراتی سارسو یا رای، در تامیل و مالایالام کاتوکو، در تلوگو آوالو، در بنگالی ساریسا، در کانادا ساسیو و در مراتی موهاری نیز نامیده می‌شود، ادویه جادویی است که نه تنها می‌تواند طعم غذا را بهبود بخشد، بلکه فوق العاده سالم هم از قدیم الایام، دانه های خردل به دلیل خواص دارویی آن شناخته شده است. چرا که نه؟ این یک ادویه فوق العاده پر از عناصر مختلف است که می تواند سلامت کلی را تقویت کند.

ارزش غذایی خردل

خردل از نظر فیتونوترینت ها، مواد معدنی، ویتامین ها و آنتی اکسیدان ها بسیار غنی است. جای تعجب نیست که خردل یک ادویه جادویی نامیده می شود. بیایید با جزئیات به ارزش غذایی دانه خردل نگاهی بیندازیم.

  1. دانه های خردل حاوی ویتامین هایی مانند فولات، نیاسین، تیامین، ریبوفلاوین، ویتامین B-6 و اسید پانتوتنیک است که بر عملکرد سیستم عصبی و متابولیسم بدن تأثیر مثبت دارد.
  2. ویتامین B-3 موجود در خردل به کاهش سطح کلسترول و تری گلیسیرید خون کمک می کند.
  3. دانه های خردل همچنین دارای ویتامین E است که یک آنتی اکسیدان محلول است و مسئول محافظت از پوست در برابر رادیکال های مضر بدون اکسیژن است.
  4. دانه های خردل سرشار از آنتی اکسیدان های فلاونوئید و کاروتنوئید هستند.
  5. مقدار کمی از آنتی اکسیدان های ویتامین نیز در خردل وجود دارد.
  6. مواد معدنی مختلفی مانند کلسیم، منگنز، مس، آهن، سلنیوم و روی نیز در خردل یافت می شود.

فواید خردل برای سلامتی

  1. مشکلات تنفسی را تسکین می دهد: خردل به راحتی مشکلات سینوسی را درمان می کند.
  2. درمان کننده مشکل میگرن: به دلیل وجود مقدار مناسبی منیزیم در دانه خردل، مشکل میگرن را درمان می کند.
  3. آسم را درمان می کند: خردل برای بیماران مبتلا به آسم تسکین می دهد زیرا مواد معدنی مختلف موجود در این ادویه به پیشگیری از حملات آسم کمک می کند.
  4. درد مفاصل را تسکین می دهد: سلنیوم و منیزیم موجود در خردل درد مفاصل را تسکین می دهد.
  5. یبوست را کاهش می دهد: دانه ها حاوی موسیلاژ هستند که به کاهش یبوست کمک می کند.
  6. فشار خون را کاهش می دهد: جریان خون را تنظیم می کند و در نتیجه از بروز فشار خون جلوگیری می کند.
  7. از ایجاد توده ها و شقاق جلوگیری می کند: به عنوان منبع خوبی از فیبر غذایی، حرکت روده و متابولیسم بدن را بهبود می بخشد. این همچنین منجر به جلوگیری از انبوه و شکاف می شود.
  8. سرطان را درمان می کند: دانه ها حاوی گلوکوزینولات و میروزیناز هستند که به مبارزه با تومورهای مختلف کمک می کند و از رشد سلول های سرطانی جلوگیری می کند.
  9. تسکین یائسگی را فراهم می کند: وجود منیزیم و کلسیم باعث تسکین یائسگی نیز می شود.

سایر فواید خردل

جدا از موارد فوق، خردل برای پوست مفید است. روند پیری را کند می کند و با عفونت های مختلف پوست مبارزه می کند. این به دلیل وجود گوگرد است که خاصیت ضد قارچی دارد. خردل مو را نیز تقویت می کند و ریزش مو را محدود می کند.

خردل ارگانیک از Terragreens

خوب، وقتی دانه‌های خردل معمولی خیلی خوب هستند، نمی‌توان تصور کرد که دانه‌های خردل ارگانیک چقدر می‌توانند خوب باشند. در واقع، خردل ارگانیک Terragreens می تواند مزایای بسیار بیشتری را ارائه دهد زیرا تحت استانداردهای NPOP و NOP گواهینامه ارگانیک تایید شده است.

پس برای چی منتظری؟ برو و خردل ارگانیک Terragreens را بخر و جادوی آن را در غذای خود و همچنین سلامتی خود ببین.