درمان زخم با آب کلم

زخم معده یک زخم باز دردناک است که در دستگاه گوارش یافت می شود. زخم ها می توانند در اثر استرس و رژیم غذایی نامناسب ایجاد شوند، اما علت اصلی زخم، عفونت ناشی از باکتری هلیکوباکتر پیلوری است. این ارگانیسم باکتریایی پوشش محافظ معده و اثنی عشر را ضعیف می کند و اجازه می دهد تا شیره های گوارشی آسیب رسان پوشش حساس زیر را تحریک کنند. این باکتری در بزاق برخی از افراد آلوده یافت شده است، بنابراین اعتقاد بر این است که از طریق بوسیدن و همچنین احتمالاً از طریق غذا یا آب منتشر می شود. استفاده بیش از حد از آسپرین و ایبوپروفن نیز به عنوان یکی از علل شایع زخم ثبت شده است. تعدادی از عوامل خطر وجود دارد که شانس ابتلا به زخم را افزایش می دهد، از جمله افزایش سن، سوء مصرف الکل، دیابت و سیگار. درد ناشی از زخم ناشی از تماس بین زخم باز و شیره گوارشی اسیدی است. با خنثی شدن اسیدها، خوردن تسکین موقتی به همراه دارد، اما پس از هضم غذا، درد دوباره عود می کند. دکتر چنی با استفاده از یک گروه کنترل متشکل از 100 نفر مبتلا به زخم معده دریافت که نوشیدن 4 لیوان آب کلم خام منجر به بهبود زخم معده در عرض 4 تا 10 روز بدون هیچ تغییر دیگری در رژیم غذایی آنها شد. بهبودی سریع‌تر از آب کلم در مقایسه با درمان‌هایی که در بیمارستان‌ها انجام می‌شود که به طور متوسط ​​30 روز طول می‌کشد. زخم معده در پوشش معده، در حالی که زخم اثنی عشر در پوشش داخلی روده کوچک دیده می شود.

خواص درمانی موجود در کلم از دو ترکیب ضد زخم، گلوتامین (اسید آمینه ای که سوخت سلول های معده و روده را تامین می کند) و S-متیل-متیونین (که توسط دکتر چنی به عنوان ویتامین U نشان داده شده است) به دست می آید. گلوتامین به صورت کپسول برای کسانی که بیش از حد مشغول آبگیری کلم هستند موجود است و به عنوان یک درمان برتر نسبت به آنتی اسیدها ثابت شده است. آب‌گیری کلم ساده است و با بریدن سر آن به قطعات کوچک به اندازه کافی در آبمیوه‌گیری شما انجام می‌شود. هنگام استفاده از آب کلم، توصیه می شود بیش از 4 اونس در یک زمان ننوشید تا از تحریک بیش از حد شیره معده جلوگیری شود، که می تواند منجر به گرفتگی روده و گاز گرفتگی شود زیرا گوگرد موجود در آب با باکتری های موجود روده واکنش می دهد. مخلوط کردن آب کلم با آب هویج می تواند به کاهش اثر گوگرد و تقویت دیواره های روده کمک کند. کلم علاوه بر توانایی آن در بهبود زخم معده، به عنوان یک درمان موفق برای تعدادی از بیماری های دیگر از جمله کولیت و یبوست نیز شناخته می شود. همچنین به پاکسازی آکنه و التیام لثه های عفونی کمک می کند. مهم است که کلم‌هایی را انتخاب کنید که سفت و سفت و بدون برگ یا تغییر رنگ باشند، که به معنای از دست دادن ارزش غذایی است.