دیابت نوع 2 – تأثیر گیاه دارویی سماق بر سطح قند خون

سماق به عنوان یک گیاه دارویی در طب سنتی استفاده می شود. محققان دانشگاه علوم پزشکی ایران در تهران و چند مرکز تحقیقاتی دیگر در ایران و آمریکا به بررسی اثرات این گیاه بر دیابت نوع 2 پرداخته اند.

مطالعه آنها ، گزارش شده در مجله تحقیقات داروسازی ایران در پاییز 2014 ، 41 شرکت کننده مبتلا به دیابت نوع 2 تشخیص داده شدند …

  • 22 شرکت کننده 3 گرم پودر سماق در روز دریافت کردند ، در حالی که دیگری

  • به 19 دارونما به مدت 3 ماه داده شد.

سطح قند خون و HbA1c در گروه سماق کاهش یافت ، در حالی که در گروه دارونما یکسان بود.

از این نتایج او به این نتیجه رسید که سماق گیاهی می تواند قند خون را در بسیاری از افراد مبتلا به دیابت نوع 2 کاهش دهد.

سماق خوراکی نوعی متفاوت از علف های هرز است که باعث خارش می شود – انواع توت های سماق خوراکی به خاطر طعم ترش و میوه ای آنها مشهور است. رنگ قرمز ظاهر درخشانی در غذا به آنها می بخشد. به گفته نانسی گوپی ، متخصص تغذیه ، طعم ترش سماق از ویتامین C ناشی می شود.

سعی کنید سالاد نخودچی را طبق دستور تهیه شده از thekitchn.com تهیه کنید. شما به نخود ، حبه سیر ، فلفل سیاه ، پیاز قرمز ، سماق ، پودر چیلی ، جعفری ایتالیایی ، لیمو ، روغن زیتون ، شربت انار و شاخه های نعناع تازه نیاز دارید. یا یک غذای توفو و سبزیجات با دستور KBlog.LunchBoxBunch.com تهیه کنید. به گل کلم بروکلی ، قارچ صدف ، روغن کروکوس ، توفو تنگ ، سماق ، تماری ، زنجبیل چرخ کرده ، پودر چیلی و شربت افرا (بدون شکر) نیاز دارد.

از alfez.com/moroccan_lebanese_cuisine/recipes/middle-eastern/middle-eesttern-vegetarian-recipes/sumac-fattoush.html دستور تهیه سالاد سنتی فتوش با روغن زیتون ، گوجه فرنگی گیلاس ، خیار ، فلفل قرمز ، تربچه ، برگ جعفری آمده است. ، نعناع ، آب لیمو و سماق.

پودر سماق را می توانید در بسیاری از فروشگاه های مواد غذایی و در اکثر فروشگاه های خاورمیانه پیدا کنید. منابع مختلف نیز آن را بصورت آنلاین ارائه می دهند.

سماق خوراکی مقاوم به خشکی است و در 48 ایالت همسایه آمریکا رشد می کند. می توان آن را به عنوان یک گیاه زینتی و همچنین میوه های آن پرورش داد. بسیاری از مردم به دنبال سماق خوراکی هستند که می توان آن را به راحتی از گونه های سمی که انواع توت های سفید یا زرد تولید می کند متمایز کرد ، در مقایسه با توت های بنفش قرمز در گیاهان خوراکی. لیموناد صورتی را می توان از انواع توت ها تهیه کرد. چند خوشه توت را انتخاب کرده و به آب سرد و نه داغ اضافه کنید. اجازه دهید توت ها خیس بخورند تا آب صورتی شود ، که می تواند از 20 دقیقه تا 2 ساعت طول بکشد. شیرین کننده را اضافه کرده و میل کنید.

دیدگاهتان را بنویسید