فواید ویتامین E برای بدن سالم در داخل و خارج

ویتامین E یک ویتامین مهم است زیرا دارای مزایای آنتی اکسیدانی قوی است که رادیکال های آزاد خطرناکی را که می توانند به سلول ها آسیب برسانند خنثی می کند. هنگامی که به عنوان مکمل استفاده می شود، فواید ویتامین E بسیار زیاد است. این ویتامین به اشکال مختلف وجود دارد که هر شکل عملکرد متفاوتی در بدن دارد. فرم d-alpha-tocopherol مفیدترین شکل آن است زیرا حاوی آنتی اکسیدان های فعال قوی است.

برخی از فواید بی‌شمار ویتامین E توانایی‌های باورنکردنی آن برای محافظت از قلب و سیستم گردش خون و همچنین سیستم عصبی، ماهیچه‌ها، گلبول‌های قرمز خون و پوست است. با مزایای آنتی اکسیدانی، رادیکال های آزاد کاهش می یابد و از آسیب به سلول ها که می تواند منجر به سرطان و سایر بیماری ها شود، جلوگیری می کند. اعتقاد بر این است که اشکال دیگر ویتامین E به کند کردن پیری سلول ها، کاهش خطر رشد سرطان پوست و جلوگیری از لخته شدن غیر طبیعی خون کمک می کند. هنگامی که با ویتامین A ترکیب شود، سیستم تنفسی بهتر از آلاینده ها محافظت می شود، سیستم عصبی و شبکیه چشم بهتر محافظت می شود و خطر ابتلا به انواع خاصی از سرطان، بیماری های قلبی، اختلالات ایمنی و آلزایمر کاهش می یابد. هنگام ترکیب ویتامین E با ویتامین A و C این مزایا افزایش می یابد.

شواهدی وجود دارد که نشان می دهد ویتامین E ممکن است خطر ابتلا به سرطان سینه و پروستات را کاهش دهد. همچنین ممکن است تشکیل نیتروزامین سرطان زا را که در معده هنگام مصرف غذاهای حاوی نیتریت ایجاد می شود، متوقف کند. ممکن است به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک کند و خطر بیماری ها و بیماری ها را کاهش دهد. یکی از انواع ویتامین E، گاما توکوفرول مورد مطالعه قرار گرفته است که اهمیت آن را در سالم نگه داشتن غشاهای سلولی نشان می دهد. مطالعه دیگری نشان داده است که فرم ویتامین E توکوترینول، کلسترول را کاهش می دهد، تجمع پلاک در رگ ها را کاهش می دهد و از اکسیداسیون LDL جلوگیری می کند. مطالعات همچنین نشان می دهد که ویتامین E در کاهش خطر ابتلا به آب مروارید در افرادی که از مکمل های ویتامین E استفاده می کنند و همچنین کاهش خطر حملات قلبی مفید است. کسانی که از داروهای ضد انعقاد خون استفاده می کنند باید قبل از استفاده از مکمل های ویتامین E با پزشک خود مشورت کنند.

غذاهایی که منابع بالایی از ویتامین E را تامین می کنند، میوه هایی مانند هلو، سیب و شلیل، مغزها مانند بادام زمینی یا فندق، سبزیجات برگ سبز، غذاهای دریایی مانند میگو یا ماهی آزاد و گوشت هایی مانند جگر هستند. روغن ها نیز منابع خوبی از این ویتامین به ویژه روغن های مارگارین، گلرنگ و پنبه دانه هستند. میزان توصیه شده روزانه ویتامین E توسط ایالات متحده 30 واحد بین المللی در روز است، اگرچه مطالعات نشان می دهد که برای دریافت مزایای اضافی ویتامین E باید دوزهای ویتامین E را به حداقل 400 واحد در روز افزایش داد.