قدرت پیشگیری و درمان در مصرف سیب زمینی (ایرلندی) و کدو تنبل (Elegede)

سیب زمینی (ایرلندی)

سیب زمینی به عنوان یک غذا کاملاً کامل است، حاوی کربوهیدرات به شکل نشاسته و گلوکز است. سیب زمینی منبع خوبی از پروتئین است. پروتئین موجود در سیب زمینی حاوی تمام آمینو اسیدهای مورد نیاز بدن است. پروتئین موجود در سیب زمینی سرشار از لیزین و اسید آمینه است که در غلات کمبود دارد. سیب زمینی از نظر ویتامین C بسیار غنی است، اگرچه مقداری از این ویتامین در طی فرآیند پخت از بین می رود. آنها کاملاً غنی از پتاسیم، آهن، فسفر، منیزیم، روی، مس، منگنز و سایر عناصر کمیاب هستند، سیب زمینی حاوی حدود 1.6٪ محلول است.

فیبر گیاهی – دو عدد سیب زمینی متوسط ​​تقریباً یک پنجم فیبر مورد نیاز روزانه را در بر می گیرد. سیب زمینی در زمینه های زیر ارزشمند است:

1. درمان بیماری های مربوط به قلب: – از آنجایی که سیب زمینی دارای چربی و سدیم کم است، در موارد تصلب شرایین، نارسایی قلبی، حمله قلبی و فشار خون بالا ایده آل است. غنی بودن آنها از پتاسیم به کاهش فشار خون کمک می کند.

2. درمان بیماری کلیوی: – سیب زمینی خون و ادرار را قلیایی می کند و به دفع اسید سمی کمک می کند. به این ترتیب کار کلیه را برطرف کرده و خون را تصفیه می کنند.

3. رژیم غذایی مناسب برای دیابتی ها: – سیب زمینی حاوی کربوهیدرات های پیچیده (نشاسته) است که در طی سه یا چهار ساعت هضم به آرامی به گلوکز تبدیل می شود. بنابراین، آنها باعث تغییرات ناگهانی در سطح گلوکز خون نمی شوند و به خوبی توسط بیماران دیابتی قابل تحمل هستند.

4. کنترل چاقی: – سیب زمینی با ایجاد رضایتی که میل به ادامه غذا خوردن را کاهش می دهد با چاقی مبارزه می کند. آنها همچنین حاوی مقدار زیادی ویتامین گروه B هستند که به متابولیسم کربوهیدرات ها کمک می کند و همچنین مواد معدنی که از احتباس مایعات در بافت ها جلوگیری می کند، که به چاقی کمک می کند.

5. آب سیب زمینی خام در پاکسازی لکه های پوستی در کاربرد خارجی با ارزش است.

6. سیب زمینی به دلیل اثر ضد اسیدی که دارد بهترین دوست معده است.

آنها غذای قلیایی هستند و می توانند اسید اضافی را خنثی کنند. آب سیب زمینی خام سرشار از مواد قلیایی است. چند قاشق قبل از غذا برای تسکین اسید معده کافی است. سیب زمینی ها را پوست بگیرید و آب آن را بگیرید.

نکته: سیب زمینی را می توان به صورت بخارپز مصرف کرد که بهترین راه برای به دست آوردن ارزش دارویی آن است، آب پز، پخته، سرخ شده، سیب زمینی سرخ شده خوشمزه است اما چندان سالم نیست. آب خام را می توان به عنوان یک آنتی اسید استخراج کرد.

کدو تنبل (ELEGED)

کدو تنبل حاوی پروتئین، چربی، کربوهیدرات، مواد معدنی، آهن، پتاسیم و روی در موارد زیر موثر است.

1. تصحیح کننده سرطان پروستات: مصرف دانه کدو تنبل تازه یا کثیف به مقدار 50 تا 100 گرم سه بار در روز می تواند به حفظ غده پروستات کمک کند.

محتوای کوکوربیتاسین به کاهش التهاب کمک می کند.

2. مصرف منظم آب کدو تنبل به حفظ توانایی جنسی فعال تا سنین بالا کمک می کند. دارای مقداری عنصر اشتها و تقویت هضم است.

3. درمان بیماری های مربوط به قلب: – از آنجایی که سیب زمینی چربی و سدیم کمی دارد، در موارد تصلب شرایین، نارسایی قلبی، حمله قلبی و فشار خون بالا ایده آل است. غنی بودن آنها از پتاسیم به کاهش فشار خون کمک می کند.

4. درمان اختلالات ادراری: – دانه کدو تنبل زمانی که مصرف شود به عملکرد مثانه کمک می کند و در نتیجه از التهاب جلوگیری می کند.

5. به عنوان تقویت کننده سیستم ایمنی عمل می کند: – آب برگ کدو تنبل به افزایش گلبول های سفید خون کمک می کند.

6. به عنوان دفع کننده کرم عمل کنید: – دانه کدو تنبل به دفع انگل های روده کمک می کند.

توجه: – دانه های کدو تنبل را می توان برای ایجاد یک نوشیدنی مخلوط کرد و برای سود بهینه می توان از برگ ها آب گرفت.