یک انبه چقدر کالری دارد؟

فهرست “12 غذای کمتر آلوده” انبه را به عنوان یکی از این غذاها شناسایی کرده است. با توجه به اینکه آفت کش ها یک عامل اصلی برای غذاهای تازه هستند، برای جلوگیری از خطرات بالقوه سلامتی و بهبود رژیم غذایی خود، انبه را اضافه کنید. انبه فواید سلامتی متعددی دارد، طعم خوبی دارد و یک میان وعده سالم عالی است. انبه 107 کالری دارد (1 فنجان، ورقه شده / 165 گرم). انبه را می توان با سایر غذاها مخلوط کرد و به یک غذای کسل کننده و بی مزه حالتی هیجان انگیز و فریبنده بدهد. مقدار کالری موجود در انبه بسته به اندازه و نوع انبه می تواند متفاوت باشد. صدها نوع مختلف از انبه وجود دارد، اما چهار نوع انبه با تقاضای بالا وجود دارد: کنت، تامی اتکینز و کیت.

انبه کنت بزرگ، آبدار و شیرین است. آنها در فصل جولای، آگوست و سپتامبر هستند. این انبه های خاص به رنگ زرد مایل به سبز با کمی رژگونه قرمز هستند. انبه کنت فاقد فیبر است. یک انبه کنت 107 کالری دارد (165 گرم در هر یک میوه متوسط).

انبه های تامی اتکینز بسیار زیبا هستند. پر از قرمز، نارنجی، بنفش و زرد، رنگ آنها به تنهایی برای مردم و جوانه های چشایی آنها جذاب است. این میوه خاص دارای محتوای فیبر متوسطی است که برای افرادی که روی رژیم غذایی با فیبر بالا تمرکز می کنند مفید است. 107 کالری (165 گرم / 1 میوه متوسط).

پوست زرد با رژگونه قرمز، انبه های کیت در ماه ژوئیه تا سپتامبر فصل می شوند. انبه کیت طعم شیرینی دارد و به جز قسمت گوشتی نزدیک دانه، تقریباً فاقد فیبر است. انبه کیت همچنین دارای 107 کالری (165 گرم / 1 میوه متوسط) است.

تغذیه و فواید سلامتی

انبه یکی از میوه‌هایی است که به دلیل طعم، عطر و فواید بی‌نظیر برای سلامتی، به «سوپر میوه» معروف است. انبه سرشار از فیبر غذایی پیش‌بیوتیک، ویتامین‌ها، مواد معدنی و آنتی‌اکسیدان‌ها است. در تحقیقات مشخص شده است که انبه برای محافظت از بدن در برابر سرطان های روده بزرگ، سینه، لوسمی و پروستات مفید است. انبه تازه منبع عالی پتاسیم است که به کنترل ضربان قلب و فشار خون کمک می کند. انبه سرشار از ویتامین‌های B6، C و E است و به بدن در برابر عفونت‌ها مقاومت می‌کند، هورمون GABA برای مغز تولید می‌کند و سطح هموسیستین را در خون کنترل می‌کند. با توجه به مقدار کم کالری موجود در انبه و فواید متعدد سلامتی، نمی توان با گنجاندن انبه در برنامه غذایی روزانه خود اشتباه کرد.

نحوه ذخیره سازی

انبه های نارس را می توان در دمای اتاق به مدت سه تا هشت روز نگهداری کرد تا زمانی که رسیده شوند. انبه رسیده را باید در یک کیسه پلاستیکی یا کاغذی در یخچال تا پنج روز نگهداری کرد. برای نگهداری انبه های پوست کنده و خرد شده، انبه ها را در ظرفی در بسته بریزید و تا چهار روز در یخچال قرار دهید. اگر می‌خواهید انبه‌ها را فریز کنید، انبه‌های پوست‌گرفته و برش‌شده را در یک لایه روی یک ورقه شیرینی که با کاغذ مومی پوشانده‌اید، قرار دهید و به مدت دو ساعت در فریزر قرار دهید. پس از یخ زدن، انبه ها را در کیسه فریزر زیپ دار قرار دهید و تا زمانی که برای استفاده آماده شوند در فریزر نگهداری کنید.

دستور غذایی

سالسا انبه لیمو

*این سالسا را ​​می توان برای انواع غذاهای مختلف استفاده کرد: رویه ماهی تیلاپیا، ماهی قزل آلا یا مرغ یا برای یک میان وعده معمولی.

عناصر:

  • 3 عدد انبه، پوست کنده و خرد شده

  • 1 عدد خیار بزرگ، پوست کنده و خرد شده

  • 2 قاشق غذاخوری پیاز سبز خرد شده

  • 1/4 فنجان فلفل دلمه ای قرمز خرد شده

  • 2 قاشق غذاخوری گشنیز تازه خرد شده

  • فلفل هالاپینو 1 عدد دانه دانه شده و چرخ کرده

  • 1/4 قاشق چایخوری نمک دریا

  • 2 عدد لیمو ترش

جهت ها:

لیموها را فشار دهید تا 1/2 قاشق چایخوری پوست آن در یک کاسه قرار گیرد. لیموها را پوست کنده و یک چهارم آن را خرد کرده و به کاسه پوست اضافه کنید. انبه خرد شده، خیار، فلفل دلمه ای قرمز، گشنیز، فلفل هالاپینو و پیاز سبز را با هم مخلوط کنید. همه مواد را با هم مخلوط کنید، در یخچال بگذارید تا آماده سرو شود.