3 دستور العمل سالاد کلم که افراد سالم از آنها لذت خواهند برد

کلم پیچ که به عنوان یکی از مغذی ترین مواد غذایی در جهان در نظر گرفته می شود، کالری کمی دارد اما سرشار از ویتامین ها، مواد معدنی و سایر مواد مغذی ضروری است. منبع عالی ویتامین های A، B6، C، K و مواد معدنی مانند کلسیم، مس، منیزیم، منگنز و پتاسیم است. همچنین منبع عالی آنتی اکسیدان ها، بتاکاروتن و پروتئین است. اوه کلم آره!

کرن بری کلم فیوژن

آنچه شما نیاز دارید:

سالاد:

  • 1 دسته کلم پیچ، ساقه ها را برداشته و به تکه های لقمه ای پاره کرده اند

  • 1 حبه سیر، خرد شده

  • 1/2 فنجان آب

  • 1 قاشق چایخوری روغن زیتون

تزئین:

  • 1/2 فنجان آب پرتقال تازه

  • 1/2 فنجان سرکه شراب قرمز

  • 1/2 فنجان روغن زیتون

  • 1/3 فنجان زغال اخته خشک

  • 1/4 فنجان بادام خلال شده

  • 1/4 فنجان دانه کدو تنبل

  • 2 قاشق غذاخوری سس سویا

  • 1 قاشق چایخوری پیاز ریز خرد شده

  • 1 قاشق چایخوری زنجبیل آسیاب شده

  • نمک و فلفل سیاه آسیاب شده به دلخواه

1 قاشق چایخوری روغن زیتون را در یک تابه گرم کنید سپس کلم پیچ و سیر را روی حرارت متوسط ​​رو به بالا به مدت 2 تا 3 دقیقه بپزید. آب را به ماهیتابه اضافه کنید و 5 دقیقه دیگر یا تا زمانی که کلم پیچ پژمرده شود بپزید. از روی حرارت بردارید، آبکش کنید و کنار بگذارید. برای تهیه سس، آب پرتقال، سرکه قرمز، 1/2 فنجان روغن زیتون، سس سویا، پیاز، زنجبیل، نمک و فلفل سیاه را در یک ظرف سالاد با هم مخلوط کنید. کلم پیچ پخته شده را به کاسه اضافه کنید و آن را بپوشانید. روی آن زغال اخته، بادام و تخمه کدو تنبل اضافه کنید. روی آن را بپوشانید و حداقل 1 ساعت در یخچال قرار دهید.

کلم د لا کرم

آنچه شما نیاز دارید:

  • 4 فنجان کلم پیچ خرد شده

  • 1 عدد لیمو، رنده شده و آب گرفته

  • 1/2 فنجان ماست ساده به سبک یونانی

  • 1/4 فنجان سس مایونز

  • 1/4 فنجان پیاز قرمز خرد شده

  • 3 قاشق غذاخوری تخمه آفتابگردان

  • کشمش 3 قاشق غذاخوری

  • 2 قاشق چایخوری شکر

در یک کاسه بزرگ، کلم پیچ، پیاز و کشمش را با هم مخلوط کنید. در یک کاسه جداگانه، پوست لیمو، آب لیمو، ماست، سس مایونز و شکر را با هم مخلوط کنید. سس را در کاسه کلم پیچ بریزید و روی آن را بپوشانید. به مدت 2 ساعت در یخچال قرار دهید. پس از آماده شدن، تخمه آفتابگردان بپاشید، بریزید و سرو کنید.

سالاد Upskale

آنچه شما نیاز دارید:

  • 2 دسته کلم پیچ، ساقه ها برداشته شده و به تکه هایی به اندازه لقمه پاره شده اند

  • فلفل دلمه ای قرمز 1 عدد، خرد شده

  • 3 فنجان دانه ذرت پخته شده

  • 1/4 فنجان آب آناناس

  • 1/4 فنجان روغن زیتون

  • 2 قاشق غذاخوری سالسا

  • 2 قاشق چایخوری چاشنی کاجون

  • 1 قاشق چایخوری پودر سیر

  • 1 قاشق چایخوری پودر پیاز

  • 1 قاشق چایخوری نمک

کلم پیچ را با 1 قاشق چایخوری نمک در یک قابلمه بزرگ آب جوش بپزید تا سبز روشن، حدود 5 دقیقه. از روی حرارت بردارید، آبکش کنید و اجازه دهید چند دقیقه خنک شود. دانه های ذرت را در یک کاسه سالاد بزرگ بریزید و سپس کلم پیچ پخته شده را به کاسه اضافه کنید. فلفل دلمه ای، آب آناناس، روغن زیتون، سالسا، چاشنی کاجون، پودر سیر و پودر پیاز را به کاسه اضافه کنید. با نمک مزه دار کنید. قبل از سرو روی آن را بپوشانید.

این دستور العمل های سالاد کلم پیچ مغذی و خوشمزه هستند – حتی کسانی که عاشق سبزیجات نیستند مطمئناً آنها را دوست خواهند داشت!