Scoop on NICE Cream چیست؟ یک دسر بهتر برای شما

آیا نام “NICE Cream” را شنیده اید؟

(به آن بستنی موز نیز می گویند) این یک دسر سرگرم کننده بر پایه موز است که محبوبیت بیشتری پیدا می کند… اما چرا؟ اساسا، تنها کاری که باید انجام دهید این است که در مورد آن بیاموزید، تا ببینید چگونه می تواند به یک حس تبدیل شود. این فوق العاده همه کاره است، قادر به طعم شکلات، میوه و آجیل (یا هر ترکیبی از آنها) است. این بدون لبنیات، شکر کم، برای شما بهتر از بستنی معمولی است و درست کردنش نیز آسان است، بنابراین جای تعجب نیست که مردم همه جا آن را امتحان کنند. به آن “nICE” می گویند، زیرا از شیر سازگارتر با محیط زیست است و هیچ حیوانی را در تهیه آن آزار نمی دهد.

پس کرم NICE دقیقا چیست؟

اصول اولیه شامل موز یخ زده، کمی مایع بدون لبنیات، نوعی عنصر طعم دهنده و یک مخلوط کن قوی یا احتمالاً یک غذاساز است. اگر همه چیز به نسبت درست اضافه شود، مواد تشکیل دهنده یک دسر با بافت بستنی خواهند بود. ممکن است در اینجا ساده، خسته کننده یا خیلی ساده به نظر برسد، اما این به هیچ یک از راه های سرگرم کننده بی شمار برای «افزودن» به آن وارد نمی شود. (به خواندن ادامه دهید، و لذت واقعی به زودی آغاز خواهد شد!)

چرا این فقط یک اسموتی نیست، چرا در مخلوط کن MY کار می کند؟

همه اینها به لطف نوع خاصی از فیبر است: فیبر محلول. آیا می دانستید که موز حدود 86 درصد آب است؟ این به طرز شگفت انگیزی بالاست… پس چرا آنها مانند هندوانه خیس یا خیس نیستند؟ پاسخ هنوز هم فیبر محلول است. این الیاف خاص موجود در موز از یخ زدن آنها به صورت جامد و مانند بستنی بستنی جلوگیری می کند. وقتی یک موز یخ زده را درگیر می کنید، همیشه یک عنصر خامه ای وجود خواهد داشت. بستنی کمی شبیه است، اما به جای فیبر محلول، از چربی هایی استفاده می کند که هرگز برای بافت آن کاملاً سفت نمی شوند. مقدار کم مایع از تبدیل شدن به اسموتی جلوگیری می کند.

چرا نمی توانم این چیزها را در فروشگاه ها پیدا کنم اگر خیلی عالی است؟

اگر شیرینی خامه بسیار آسان است و برای شما بسیار بهتر از بستنی است، پس آیا نباید از قبل در قفسه های فروشگاه های مواد غذایی باشد؟ شاید اینطور فکر کنید، اما فقط یک مشکل شرکتی وجود دارد: این عمل مخلوط کردن خامه خوب قبل از سرو است که بافتی را که همه می‌خواهند می‌سازد. اگر از قبل مخلوط کنید و دوباره فریز کنید، فوق العاده جامد می شود و قابل جمع شدن نیست. این نیاز به زمان ذوب مزاحم دارد که هیچ کس نمی خواهد صبر کند… زیرا بستنی معمولی فاقد آن است. از آنجایی که هیچ کس صبر و حوصله ندارد، هیچ شرکتی کرم خوب را جعبه نمی کند. درست مانند سوربت، خامه ی خوب زمانی که تازه مخلوط شود، بهترین عملکرد را دارد. اگر می خواهید اساساً باید خودتان آن را بسازید. خوشبختانه، فقط چند دقیقه طول می کشد تا مخلوط شود، بنابراین زمانی که دسر می خواهید آماده می شود.

چرا نایس-کرم بهتر از بستنی است؟

عدم تحمل لاکتوز؟

مشکلی نیست شما بافت خامه ای بستنی را دریافت می کنید اما لبنیات را اصلا ندارید.

می تواند بدون چربی باشد

بستنی بدون چربی یا کم چرب می تواند طعمی خنده دار داشته باشد. از آنجایی که این میوه به جای لبنیات بر پایه موز است، به طور طبیعی فاقد چربی است. هیچ چیزی نباید کاهش یا استخراج شود. البته، در صورت تمایل، می توانید با کره آجیل یک چربی سالم وارد کنید.

نیازی به شیرین کننده اضافه ندارد

میوه ها به خودی خود بسیار شیرین هستند و موز نیز از این قاعده مستثنی نیست. آنها ترکیبی عالی از شیرینی و فیبر دارند. وقتی میوه های دیگری مانند زغال اخته، تمشک یا توت فرنگی را اضافه می کنید، آن ها نیز شیرین هستند. کرم نایس برای طعم خوب نیازی به شربت ذرت با فروکتوز بالا یا شکر اضافه ندارد. بعلاوه… اگر می خواهید آن را شیرین تر کنید، شما مسئول هستید: می توانید مقداری استویا، یا عسل خام محلی (مبارزه کننده آلرژی!) اضافه کنید.

میوه واقعی را دوباره به سرگرمی واقعی تبدیل کنید

آن تکه‌های کوچک رنگ و طعم مصنوعی را که در بستنی‌های معمولی مخلوط شده‌اند تا به ماندگاری کمک کنند، فراموش کنید. وقتی خامه‌ای خوب درست می‌کنید، رنگ‌ها و طعم‌های زنده میوه‌های واقعی همیشه در نوک انگشتان شما هستند. چرخش موز توت فرنگی؟ مطمئن. کیوی تازه و تکه های نارگیل برای یک غذای گرمسیری؟ البته! تمشک و شکلات برای یک قاشق عصرانه لذت بخش؟ هر وقت که بخواهی ساخت خانه در چند دقیقه به این معنی است که هیچ نگرانی در مورد ماندگاری وجود ندارد. میوه های یخ زده به این معنی است که می توانید در هر زمانی از سال طعم دلخواه خود را داشته باشید. (یخ زدن میوه به جای پختن آن به حفظ مواد مغذی نیز کمک می کند)

شما طعم تقریبا بی پایانی را کنترل می کنید

در خلق و خوی چیزی عجیب و غریب که نمی توانید در قفسه های مواد غذایی پیدا کنید؟ Nice-cream شما را پوشانده است. می توانید انبه را با پوست لیموترش تازه، شکلات کره بادام زمینی یا شکلات کره بادام با تکه های آجیل واقعی مخلوط کنید. پیدا کردن موز زغال اخته ممکن است سخت باشد… اما چه زمانی خواربارفروشی برای شما توت فرنگی، زغال اخته و موز تهیه کرده است. ? (این یک ترکیب عالی است) موز طعم ملایمی دارد که به راحتی توسط طعم های قوی تر پوشانده می شود. شما انتخاب می‌کنید که آن را برجسته کنید یا برای تنوع آن را تا انتها به پس‌زمینه فشار دهید.

شروع: دستور غذای اصلی

با این کار چند وعده خامه ای از ابتدایی ترین شکلاتی درست می شود. این به شما امکان می دهد ببینید چقدر آسان است، و سپس می توانید دستور العمل های خود را توسعه دهید، یا برای اطلاعات بیشتر در اینترنت گشت و گذار کنید.

2 عدد موز یخ زده (آنها را به صورت خام پوست بگیرید، در پلاستیک بپیچید، سپس برای استفاده آسان فریز کنید)

2 قاشق غذاخوری شیر بادام / برنج / بادام هندی / موز یا شیر غیر لبنی انتخابی

1 قاشق غذاخوری کره بادام (شیرین نشده)

1 قاشق چایخوری دانه چیا

1 قاشق غذاخوری پودر کاکائو شیرین نشده

وقتی می‌خواهید خامه‌ای خوشمزه بخورید، فقط کل فهرست بالا را با هم مخلوط کنید تا یکدست شود و آماده سرو شوید. شما به یک مخلوط کن یا غذاساز قوی نیاز دارید زیرا این دستور غذای “خشک” است. چند بار مخلوط کنید / بارها و بارها بزنید تا قوام مناسبی حاصل شود. وسوسه اضافه کردن مایعات اضافی را دنبال نکنید، در غیر این صورت به یک اسموتی تبدیل می شود. (وحشتناک نیست، اما نه آن چیزی که دنبال آن هستید)

هر چند اینجا متوقف نشو!

شکلات اولیه فقط شروع است، به کشف احتمالات با میوه های دیگر ادامه دهید یا از شکلات صرف نظر کنید و از زغال اخته یخ زده استفاده کنید. PB را به جای AB قرار دهید و چند چیپس کوچک بپاشید – این لیست ادامه دارد و ادامه دارد… و فیبر هم همینطور. اکثر مردم به لطف غذاهای فرآوری شده روزانه فیبر کافی در رژیم غذایی خود دریافت نمی کنند. و، هیچ کس واقعاً دسر را به عنوان “غذای غنی از فیبر” در نظر نمی گیرد … اما این می تواند آن را تغییر دهد. میوه‌های کامل (نه آبمیوه)، موز و دانه‌های چیا همگی در این کرم خوب به دوز سالم فیبر اضافه می‌شوند. فیبر نه تنها باعث می‌شود مدت طولانی‌تری احساس سیری کنید، بلکه می‌تواند به بدن کمک کند با تبدیل کربوهیدرات‌ها به قند، سرعت بدن را کاهش دهد، باکتری‌های مفید را تغذیه کند، به روده‌ها کمک کند غذا را به طور مؤثرتر حرکت دهند، و اسید صفراوی بیشتری مصرف کند که به نوبه خود می‌تواند کلسترول را کاهش دهد. . و این حتی تمام نیست! فیبر، اگرچه چیزی است که نمی‌توانید هضم کنید، اما واقعاً می‌تواند به بسیاری از بخش‌های سلامتی شما کمک کند. بنابراین چه چیزی بهتر از دسری که تمرکز مخفی آن فیبر است؟ منتظر نمانید، همین الان مقداری موز در فریزر خود بیاورید تا بعداً از یک کرم خوب لذت ببرید.