رژیم کتوژنیک چیست و چگونه به کاهش وزن کمک می کند؟ (معرفی کامل)


رژیم کتوژنیک یکی از محبوب ترین رژیم های غذایی در جهان است که برای کاهش سریع وزن و بهبود سلامت جسمانی مورد استفاده قرار می گیرد.

مطالعات نشان داده است که رژیم کتوژنیک ، کم کربوهیدرات و چربی زیاد ، می تواند به کاهش چربی شکم و حتی بهبود برخی از بیماری های مزمن مانند دیابت نوع 2 و اختلالات شناختی کمک کند. این مقاله رژیم کتوژنیک را شرح می دهد و نمونه ای از رژیم کتوژنیک را برای یک هفته ارائه می دهد.

اصول تغذیه کتوژنیک

قاعده اساسی این رژیم مصرف کربوهیدرات کم ، چربی زیاد و پروتئین زیاد است. اگر رژیم کتوژنیک را انتخاب کنید ، میزان کربوهیدرات شما به کمتر از 50 گرم در روز کاهش می یابد ، چربی ها جایگزین کربوهیدرات های حذف شده می شوند و حدود 75 درصد کالری شما از چربی ها تامین می شود. پروتئین موجود در رژیم کتوژنیک حدود 20 درصد و کربوهیدرات ها تنها 5 درصد از انرژی مورد نیاز شما را تأمین می کند.

به دلیل محدودیت کربوهیدرات ها در این رژیم ، بدن چربی را به جای گلوکز به عنوان منبع اصلی انرژی در نظر می گیرد – این فرآیند کتوز نامیده می شود.

در کتوز ، بدن از کتونها به عنوان منبع سوخت استفاده می کند – کتونها مولکولهای مولکولی هستند که در اثر کاهش چربی هنگام کاهش قند در کبد تولید می شوند.

اگرچه اغلب گفته می شود که باید از چربی به دلیل کالری بالای آن اجتناب کنید ، اما مطالعات نشان داده است که رژیم های کتوژنیک در کاهش وزن موثرتر از رژیم های کم چرب هستند. علاوه بر این ، این رژیم گرسنگی را کاهش می دهد و اشتها را کاهش می دهد ، که به کاهش وزن کمک زیادی می کند.

برنامه رژیم کتوژنیک

برنامه رژیم کتوژنیک

رژیم گرفتن ممکن است سخت به نظر برسد ، اما انتخاب رژیم کتوژنیک کار شما را آسان می کند. برای رسیدن به حالت کتوز و ماندن در همان حالت ، باید مصرف کربوهیدرات خود را کاهش دهید. بدن افراد مختلف است و شما باید مقدار مناسب کربوهیدرات را برای بدن خود پیدا کنید. واقعیت این است که هرچه کربوهیدرات کمتری بخورید ، راحت تر می توانید به مرحله کتوز برسید و در آن بمانید.

انواع مختلف کتوژن ها

این رژیم دارای نسخه های مختلفی است که در زیر ذکر شده است:

  • رژیم کتوژنیک استاندارد SKD: در این نوع رژیم غذایی ، کربوهیدرات مصرفی کم ، چربی زیاد و پروتئین متوسط ​​است ، به عبارت دیگر 75 درصد چربی ، 20 درصد پروتئین و فقط 5 درصد کربوهیدرات در این نوع رژیم مصرف می شود.
  • رژیم کتوژنیک چرخه ای CKD: در این روش ، فواصل کوتاه بین وعده های غذایی برای مصرف کربوهیدرات مجاز است ، به عنوان مثال ، پس از 5 روز محدودیت ، 2 روز می تواند مصرف کربوهیدرات را افزایش دهد.
  • رژیم کتوژنیک هدف دار TKD: در این نوع رژیم غذایی ، می توانید هنگام ورزش کربوهیدرات مصرف کنید.
  • رژیم کتوژنیک با پروتئین بالا: این رژیم مشابه رژیم استاندارد است ، اما پروتئین بیشتری مصرف می کند. درصد مصرف پروتئین در این نوع رژیم غذایی 35٪ ، چربی 60٪ و کربوهیدراتها همان 5٪ است.

البته موارد دوم و سوم مورد علاقه ورزشکاران و بدنسازان است.

دیدگاهتان را بنویسید